GOBICE

[verhc]

nego???

[Mravlja]

Pečica ti bo slabo sterilizirala. Nekaj ti bo uničla, samo ni to to.

[WackyBacky]

Ahahahaha, kr u mikrovalovko fukn.

[vlacuga]

Jaz sem kupu vrece za strerilizacijo. In namakam rž 6 ur, potem sem pa kuhal rž 30 min ga usošil, potem pa ga kuhal 1 uro v PC.

Sam je ratal preveč pocast, sem ga preveč časa kuhal preden sem ga usošil ?

Kje kopujete rž ?

[powered]

Koliko je velikost tortic odvisna od velikosti gob? ali je boljše da je ozka in visoka ali nizka in široka?

[volkds]

ni važn....le ob povečanju kubature tortice, se bo čas preraščanja micelija podaljšal- ergo več možnosti za okužbe...
idealna je 250ml...

vlacuga....ja tko je če se takoj spravš na rž...men je tut vedno pocast ratal..kolegu je pa delal, sam je najprej rabu ene 3 mesce da je pogruntu tapravo količino vode- ta je odvisna od tega kakšna rž je...

[cptNemo]

Stvar je takšna...

Od petih lončkov, v dveh raste precej hitro...danes sem opazil rast še pri tretjem...vendar je zgolj nek minimalističen krogec. Dva kozarca pa za enkrat brez rasti.
Problem je, da je od inokulacije minilo že 10 dni... torej bo kmalu čas za paniko >.<

[ROXZ]

evo mene po 2h tednih morja 2 tortici sta ze skor 100% prerascena 2 pa 70-80%, ampak mislim da bosta tud druge 2 hmal v celoti prerascene.

[aaa]

Quote:
nego???


verhc malo si zamesu pr 60c je pasterizacija in pri tem postopku ne unicis useh MO. Sterilizacija pa poteka nad 110c
in s temu unicis vecinoma use MO. Razen izjem ki lahko prezivijo visoke temperature.

[verhc]

sam a kozarc sploh zdrži 110+°C?