PS - postopek sušenja

[InViSiBLe]

A je že kdo probal posušiti z podtlakom??

Na tak način posušijo mleko in kavo, da dobijo mleko v prahu. To pa delajo z vrenjem pri podtlaku, zato, da ohranijo original okus. Vrelišče vode je pri 1013mb (ja vrelišče vode ni pri 100°C) in ko tlak znižamo se zniža tudi vrelišče. Če bi dovolj znižal tlak bi voda hitro pri nizki temperaturi izparela iz vrhov.

[sugarfree]

Seveda bi se dalo, ampak je treba malo več dela vložit kot obesit in počakat da se posuši

Posoda bi mogla bit iz debelejše kovine, pokrov z navojem in še ventil ki prepušča v eno smer (vse to ni problem). Je pa malo večji problem ustvarit tak podtlak z domačimi napravami...

[lasulja]

Podtlak se da naredit z navadnim sesalcem, pa posode ne rabiš kovinske, temveč vzameš vrečke in narediš po istem postopku kot ga uporabljajo modelarji za delat s karbonom

[cookie]

invisible... ti si zdej to tko napisou, da če je 1013mbar pa zuni 0°C tut voda vre pr 1013mbar zunanjem tlaku ima voda vrelišče pri 80°C...

če bi hotu dosežt vrelišče vode pri sobni T oz. pr 20°C bi mogu tlak spustit na prb. 250mbar...

[lion]

pa vi ste blesavi malo res heheh fak ej

[cookie]

ma ja, bv to delat...

[SirNajtsirk]

ej klapa mene neki zanima js sm si naredu sred gozda "bajtico" in mam namen notr sušit ko bo čas... zdj meni je en prjatu reku d kao ni doro k bo prewc vlage... zdj me pa zanima vase mnenje...(bajtica ja izolirana ma streho in use)

tnx

[brokoli]

Pazit moreš, da bo zračno pa da nebo kje zamakalo. Zna pa trajat en cajt pa na koncu boš mogo mogoče še kaki dan doma posušit čist do konca. Jas sn sušil na odprtem postrešju, zračna vlaga bol ko ne skos visoka (november, kotlina) pa je blo po dobrih treh tednih še vedno malo vlažno, ampak plesni pa nobene. Če boš pa že zgodaj jeseni sušil pa sploh ni panike.

[sugarfree]

Quote:
Podtlak se da naredit z navadnim sesalcem, pa posode ne rabiš kovinske, temveč vzameš vrečke in narediš po istem postopku kot ga uporabljajo modelarji za delat s karbonom



S sesalcem bi težko naredil tak podtlak, da bi ti začela voda izparevat pri sobni temperaturi... Če bi z sesalcem in vrečko to nerediu bi ti po 1 tednu vse zgnilo, če ne še prej. Najbrž si misliu za shranjevanje, kar pa bi blo res uredu in sesalec bi biu dovolj, za posušit pa žal ne.
Pri modelarih je drugače tam ne rabijo izparevat vode, tam majo lepila in lake, ki se hitrje posušijo.

[Gost]

Am če prav jast to razumem je tko da en dan prej obrežem primarne listke in potem drugi dan jo celo posečem? a je tako?
za sušit pa me zanima kje je najbolje ker doma nimam lih primirnih placev.