Kuharski recepti

[Descartes]

Uporabis lahko moske kot tudi zenske liste. Ravno tako so lahko svezi ali suhi. Jaz bi dal 10 g+ pirja na 1 piškot teže 10g ali pa 0.5 g batov. to bi mogla bit dobra doza, ki bi vredu zarezala.

lp *D

[IvaSativa]

Dodala bi samo to da mi je osebno boljš suho perje,kajti lahko ga sesekljaš v drobni prah in tako nimaš problemov s prostornino lonca pri kuhanju...

Leto nazaj sem kuhala neposušeno in posušeno v različnih loncih in druga varianta je bila dost močnejša od prve tk da če hočte res močne brownije se držte pravila suho sesekljano perje+velik lonec+par vrhcev+6 ur kuhanja. Uspeh zagotovljen,kajti tukaj več ni manj

[metek]

6 ur kuhanja? ah mislim da je to ogromno preveč. NO razen če je dejavnik "suho perje" Pri svežih je 6 ur počasnega kuhanja, skoraj za poloviceo preveč. Prijatelj mi je rekel da je tam približno od 3 do 4 ure zmerno počasnega kuhanja več kot dovolj. off nevem če prav mislim, ker nič nemislim

[Mravlja]

Dlje ko kuhaš boljše je.

[metek]

Ja, za maslo eni pravjo da ene 4h max 5 ur. Men ni važn kolk zadane, važna je kvaliteta zadetosti xD

[tical2000]

Lp

Imam eno vprašanje glede shrambe masla. Skuhal sem maslo, naredil prvo peko piškotkov. Ostalo mi je še ogromno masla, sedaj me pa zanima, a je primerna shramba v steklenih kozarcih in v hladilniku oz. kolko časa ta zadeva lahko počaka v takšnem stanju?
hvala in srečno

[ekolog]

Quote:

---

Lp

Imam eno vprašanje glede shrambe masla. Skuhal sem maslo, naredil prvo peko piškotkov. Ostalo mi je še ogromno masla, sedaj me pa zanima, a je primerna shramba v steklenih kozarcih in v hladilniku oz. kolko časa ta zadeva lahko počaka v takšnem stanju?
hvala in srečno

---

Največ nekaj dni, podobno kot je pri (mlečnem) maslu.

PS: Načeloma se maslo daje v kremo, s katero se pecivo namaže in ne v samo testo, kjer kanabinoidi s peko izparijo.

[dugacki]

Brez problema lahko zmrzneš.

Po temu viru sodeč naj bi zdržalo do 9 mesecev.

http://www.stilltasty.com/fooditems/index/16649