kukiji

[mike]

bom verjetn prletu enkret mim (alpa dvakret), sam sej sem ti reku, da ne jem jst nedovoljenih substanc. mogoč kakšn kremenatlc . a kej salvije prnesem s sabo? kdaj maš plan it?

[niga]

Ekselenski a ti to sam čez noč v mrzli vodi namočiš, da odstraniš ogaben okus, pol pa previdno to precediš da odliješ vodo stran in obenem ohraniš kristale pol vržeš v ponev z čistim maslom? Ko stvar že dobro precmariš pa samo še precediš in nesmrdeče cannamaslo vn dobiš?

A si prov predstavljam tvoj postopek? K jest mislim letos tko narest!

[bosces]

Quote:

---

simple & delicious

Sestavine za maso:
25 dag kakava
25 dag sladkorja v prahu
25 dag piškotov (Pettit buere, Albert...)
20 dag masla
1/2 dcl ruma Sestavine za okrasitev:
kokosova moka

Piškote zdrobimo (damo jih v močnejšo polivinilasto vrečko in jih z valjarjem povaljamo) in jih damo v skledo za mešanje. Dodamo sladkor, kakav, rum in stopljeno maslo in dobro zmešamo. Dobljeno maso postavimo za dve uri v hladilnik, nato iz mase oblikujemo manjše kroglice in jih povaljamo v kokosovi moki.

---

lani delali po tem receptu in so bili ubijalski, ena kroglica fi 3cm je bila za marsikoga usodna, tako da je blo treba sam po pol kukija jest.

Zato me zanima če kdo ve kolk pride količinsko perja oz. vrhov za ta recept, da ne bojo spet prejaki.

[tylen000]

LP!Meni ni jasno za kuhanje perja to je potrebno dati sveže perje v mleko kuhat al kako al je lahko posušeno ???

[hippie84]

nebom reko kaj je bolš..nevem če je sploh razlika..jaz dam suho perje..v vodo če za kukije drugač za benkeja pa v mleko

[volkds]

haha je še zdej moj recept za rum kugle aktualen...

[lojze]

Volkds, rumove kroglice so seveda OK, ampak čez kukije po BLUU-jevem receptu ga pa ni. To pa zato, ker kukiji zdržijo (se ne pokvarijo) najmanj en mesec.

Pa še nekaj je zanimivo (govorim iz moje prakse): starejši ko je kuki bolj zadane. A je komu kaj jasno zakaj pride do tega fenomena?

In res so dobri tudi kot navadni piškoti. Pa ne dajat not čokolade v prahu, ker so potem piškoti/kukiji skoraj neužitni in se drobijo.

LP
L.

[barakuda1]

Pri keksih rok uporabe sploh ni problem, če so suhi in na suhem prostoru. Js sm že tut pol leta stare jedu, pač so mal bolj trdi.
To pa še nisem opazu, da bi starejši bolj zadel.

[jimmy20]

a kdo ve kolk časa maš lahko maslo zmrznjeno da je še užitno

[barakuda1]

Poklič na Celjske, Ljubljanske al pa Pomurske mlekarne, oni bojo ziher vedl.